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重庆大渡口:又到花椒飘香时 中梁山上采摘忙

发布日期:2020-06-23 15:18 来源:学习强国重庆学习平台
摘要:重庆大渡口:又到花椒飘香时 中梁山上采摘忙

“新鲜青花椒上市,10块钱一斤。”6月19日,记者来到重庆市大渡口区东风菜市场看到,来自大渡口区跳磴镇的椒农陈淑华一边整理花椒,一边吆喝着。颗颗饱满、绿油油的青花椒吸引了不少市民围拢挑选。陈淑华说,由于她家的花椒树不多,产量较少,花椒开始采摘后,她就自己运到市场上卖,这样卖得起价一些。被麻香味吸引过来的市民郭戴琼抓起一把花椒细细观察并询问:“花椒新鲜不?”“新鲜得很,今天早上才摘的。”经过挑选,郭戴琼称了两斤青花椒,准备回家做青花椒过水鱼,她告诉记者:“干花椒价格比新鲜花椒要贵,一般一小包就是60多块钱。正好现在是新花椒上市的时候,趁着价格不贵买点回去,我们一家人都喜欢吃花椒那种麻香麻香的口感。”

跳磴镇的青花椒颗颗饱满(供图:跳磴镇党委)

花椒种植是重庆市大渡口区特色农业之一,特别是跳磴镇的青花椒,名声一直是响当当的。当下,正值采摘青花椒的时节,在大渡口区跳磴镇新合村、鳌山村等地,花椒种植户们在一颗颗花椒树中穿梭,忙碌地进行着采摘。记者看到,每家每户的院坝里堆着刚采摘下来的青花椒,村民们围坐在一起,对青花椒进行简单地处理。

村民对青花椒进行简单地处理(摄影:张涵菓)

“今年新鲜青花椒的收购价和去年差不多,在2.5元-3元左右。但是和前几年相比,价格还是略有下降。”大渡口区跳磴镇双河村花椒种植户李显贵向记者介绍道,自己一共种植了2800余株花椒树,“全部采摘完的话,今年花椒收成大概有2万多斤,预计收入能有6万元左右。”

村民采摘新鲜的青花椒(供图:跳磴镇党委)

近年来,随着花椒种植技术越来越成熟,产量不断增长。今年由于疫情原因,很多餐饮店不能开门营业,特别是错过了今年春节假期“消费旺季”,造成干花椒一度滞销的情况。干花椒存量不减,一定程度上也影响了新一季新鲜花椒的采购价格。花椒种植户们告诉记者,跳磴镇种植的是青花椒,适合用来做江湖菜。受疫情影响,中餐馆最近才渐渐恢复正常客流量,这对青花椒的销售也有一定影响。

花椒采摘季一般是每年的6月至7月。“虽然收购价低了点,但产量增加,总收入比前几年也少不了多少。”看着自家地里的“摇钱树”,李显贵信心满满,他说,“农产品市场价格浮动是正常的,一般来说,到了7月份,收购价格会稍微高一点,因为那时花椒更加成熟,麻味更明显。”

村民对青花椒进行简单地处理(摄影:张涵菓)

记者还了解到,近年来,大渡口区跳磴镇采取扩大种植面积、加强技术指导、畅通销售渠道、培育大户等举措大力发展花椒产业,取得了明显成效。今年因疫情原因,花椒销售受到一定影响,特别是成品干花椒的线下交易。跳磴镇鼓励村民参与“网络直播带货”,帮助村民进行多渠道销售,同时,还借助多方力量,帮助村民寻找优质买家,进一步促进花椒销售。

目前,大渡口区跳磴镇花椒种植规模已达到5000亩,主要分布在跳磴镇新合村、拱桥村、双河村、石林村、金鳌村等地。今年,跳磴镇花椒收成预计可达到1500吨,能为全镇花椒种植户带来接近900万元的收入。

(作者: 张涵菓)

(作者单位:重庆市大渡口区融媒体中心)